親子丼を作る

今日は連れの要望で、親子丼を作る。2種類の親子丼。
一つは普通の親子丼。たれでまずたまねぎを煮た後、鶏肉を投入、最後に卵を回しいれてむす。ご飯の上に載せて、刻み海苔をかけて出来上がり。
もう一種類はちょっと異色の親子丼。キャベツとトマトをマヨネーズであえて、ご飯に乗せる。その上に焼き鳥をのせて、温泉卵を真ん中に落とす。
両方、まずまずうまくできた。